Neurônios localizados no epitélio olfatório contendo proteínas (receptores odorantes) que se ligam às substâncias odoríferas detectando então os odores. Esses neurônios enviam seus DENTRITOS para a superfície do epitélio com seus neurônios receptores olfatórios localizados nos cílios apicais imóveis. Seus AXÔNIOS não mielinizados fazem sinapse no bulbo OLFATÓRIO no CÉREBRO.