Cellules granulé qu'on trouve dans presque tous les tissus, plus abondamment dans la peau et le tractus gastro-intestinal, comme les basophiles humains, mastocytes contiennent de grandes quantités d ’ histamine et HEPARIN. Contrairement à basophiles humains, mastocytes normalement rester dans les tissus et ne pas circuler dans le sang. mastocytes, dérivés des cellules souches de moelle osseuse, cellule STEM sont déterminés par le facteur.