Un methylxanthine naturellement dans des boissons et aussi un agent pharmacologique. La caféine est le plus notable est aussi un effet pharmacologique stimulant du système nerveux central, augmentant la vigilance et produire agitation. Ça détend aussi futée comme stimule CARDIAC stimule de diurèse forcée, et semble être utile dans le traitement de certains types de migraine. Plusieurs actions cellulaire de la caféine a été observée, mais c'est pas avec certitude comment chacun contribue à son profil pharmacologique. Parmi les plus importantes sont cyclique phosphodiestérases nucléotides, l'inhibition de l ’ antagonisme sélectif des récepteurs de l'adénosine et modulation de calcium intracellulaire de manipulation.