métabolisme de fructose?

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Au nom de Dieu, le très Miséricordieux, le tout Miséricordieux.

Question de biochimie:
Pour le glucose, le cycle est :
glu --> glu-6P- --> fruc-6P- --> fruc-1,6-diP- --etc...
dont chaque passage a une enzyme spécifique.
Alors, si on commence par fructose, on n'aura pas de métabolisme?
Mais, c'est faux, car j'ai du fructose contenant (1g = 4Kcal)
RQ : ce fructose est diététique _sachant que son gout est plus sucré que celui du glucose_
Je veux dire, est ce que les enzymes sont fonctionnelles même avec le fructose?
et merci.
Si mais le metabolisme du fructose rejoint celui du glucose (du fructose il est phosphorylee au 3eme carbone en fructose-6P par une hexokinase donc suit le meme metabolisme que le glucose).

Moi j'ai lu que le fructose etait meilleur pour la sante, mais personnellement au niveau biochimique je ne vois pas la difference...


Rajout: Oui oui ce sont les memes, il faut une fructokinase (ou hexokinase mais specifique au fructose) en plus. Apres on obtient le meme produit (Fru6P) donc c'est normal, ce sont les memes enzymes que la glucolyse.

@union des creationnistes creatifs: ca veut pas dire que c'est a cause des enzymes...  (+ info)

Comment augmenter les dépenses caloriques de notre métabolisme ?

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Je veux dire : accéler le métabolisme, brûler plus de calories plus vite ou en plus grande quantité pour maigrir.
je fais du karaté 5 fois par semaine
mais également de la danse africaine + k7 vidéo de body sculpting ... cardio training et du walking quand le temps est clément.

Mais cela depuis toujours, je crois que mon corps est trop habitué... je ne sais pas ...
Sham003 est la seule à avoir saisi le sens de la question ! Merci, mais du muscle j'en ai pas mal, mais augmenter la termogenèse m'intéresse, car de plus j'ai souvent froid...
Luc aussi !! tu assure ! Merci beaucoup, Bise
C'est sûr que le sport est la première alternative efficace, essaie de faire 30 minutes ou plus par jour..car en bas de 30 minutes ça n'en vaut presque pas la peine pour ton corps..aussi essaie de varier les exercises que tu fais pendant ton entraînement ; vélo 10-15 min par la suite marche ou course ..pourquoi? Parce que ton corps ne fera pas le même effort puisque tu n'utilise pas les mêmes parties de ton corps pour chaque exercise et tu perd donc automatiquement plus de calories. La deuxième alternative qui peut être combiné à ton sport est de faire de la musculation ..de la musculation pour filles bien sûr! Tu ne veux pas augmenter ta masse musculaire comme les mecs..et avoir de gros bras, tu veux tout simplement raffermir ton corps et ton ventre pour avoir l'air plus ferme et plus mince. Pour savoir les exercises que tu as à faire rien de mieux que d'aller dans un centre d'entraînement et de demander à un entraîneur de te faire un programme parce que si tu ne fais pas exactement la quantité exact de séries, tu prendre inévitablement de la masse et ce n'est pas ce qu'une fille souhaite .. 2 séries de 15 répétitions ne te feront jamais grossir en masse mas seulement raffermir.Pourquoi faire de la musculation? tout simplement parce que cela active ton métabolisme puisque pendant que tu force en soulevant une charge ton corps va aller chercher le sucre dans tes muscles et quand tu feras du cardiovasculaire par la suite ça sera plus facile à aller brûler tes calories..c pk les entraîneurs incitent les gens et disent souvent de combiner musculation + cardiovasculaire dans le même entraînement. Sinon autre chose qui puisse activer ton métabolisme, une cure .. ici c'est vendu dans les magasins de produits naturel. La cure permet de remettre à neuf ton métabolisme..c'est du liquide que tu ajoute à ton eau ( ça a bon goût )..ce que ça fait ? ça nettoie et ça enlève les toxines que le corps a accumulés depuis des années..parce que les sucreries et les trucs du genre ingéré dans le corps laissent des toxines et avec le temps tout s'encrassent et ça s'accumule..ça ralenti le métabolisme. La cure nettoie le système intestinal,biliaire,les reins etc.. donc les premier jours tu ira aux toilettes lol mais ça en vaut le coup.. parce que c'est aussi conseillé de prendre cela pour les gens qui font de la rétention d'eau et des dépôt de protéines sur les reins ( trop grand taux de protéines dans les reins ce qui peut causer la perte d'un rein ) .Et le plus ? En plus d'activer ton métabolisme la cure pourra te faire perdre jusqu'à 5 kilos..puisque la rétention d'eau retient l'eau avec la cure tu évacueras..alors automatiquement perdre de poids.. Ils seraient conseillés de faire 3 cures par années normalement ..à chaque chagement de saison en fait ..pour remettre notre métabolisme à zéro. Voilà ..je t'ai donné quelques conseils...il en existent d'autres mais si je continue je vais prendre la page au complet et il n'y aura plus de place pour les autres !! Bye bye !! et bonne chance..quand on veut , on peut !  (+ info)

Fructose / saccharose?

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Pour un copain diabétique qui tolère le fructose et à qui je voudrais faire une galette poitevine pour son anniversaire, quelle proportion de fructose dois-je mettre dans ma recette pour sucre blanc?
Au fait, ma recette m’a rendu célèbre dans l’école de ma fille.
60 g de fructose = 100 g de sucre classique. Voilà, tu n'as plus qu'à prendre ta calculette... Bon courage et bon gâteau.  (+ info)

je voudrais savoir quel est le fruit le plus concentre en fructose?

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On parle de :
gr de fructose / gr de fruit
Merci
Suivant leurs variétés, les fruits frais contiennent de 2 à 11 % de fructose.
En 1ère position vous trouvez le raisin avec 7 à 11 %, puis la poire, la figue, la banane et la cerise (7-8%). La prune, l’orange, la fraise en contiennent 2 % ; l’ananas et l’abricot peinent avec 1 %.

Mais on en trouve aussi ailleurs : L’aliment le plus riche est le miel avec plus de 40 % ! Vous en trouvez environ 8 % dans la confiture.
Ensuite, le taux dégringole avec seulement 1 % dans les légumes, les pommes de terre, le poisson, les laitages et le fromage.  (+ info)

quelle est la portée réelle des produits non sucres a base de fructose sur le diabète de type 2?

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sur le marche on trouve des produits dit non sucres et a base de fructose destines souvents au personnes qui suivent un regime et les diabetiques .je voudrais connaitre sur la base de l'acquis empirique d'autrui q'uelle en est la reelle acuite sur l'organisme
Le fructose est un sucre simple contenu en abondance dans les fruits, certains légumes et dans le miel. Il a un pouvoir sucrant supérieur au saccharose (le sucre de table). Il est assimilé plus lentement que le glucose mais il pose les mêmes problèmes dans le diabète et dans l’obésité.
Il entre dans la composition du saccharose et du sorbitol.
Le fructose peut, chez certaines personnes et les enfants en particulier, provoquer un inconfort abdominal accompagné de ballonnements ou/et de diarrhées ; son rôle n’est pas clairement expliqué. Mais des études sur la quantité de gaz produits en mesurant l’hydrogène expiré montre que plus le rapport de la quantité de fructose/ glucose ingéré est élevé,comme c’est le cas pour certains fruits, jus de fruits ou sodas, plus les signes abdominaux sont pénibles et parallèlement, la quantité d’hydrogène expiré est élevée ; au contraire, si le rapport fructose/glucose ingéré est proche de 1/1 alors l’hydrogène expirée tend vers la normale et les signes abdominaux disparaissent.
Il faut se méfier, lorsqu'on est diabétique, des produits dits "sans sucre", comme certains bonbons de marque suisse dont on voit la pub à la télé. Ils sont en fait "sans saccharose", mais avec polyols qui sont des sucres et à ce titre fortement déconseillés chez les diabétiques. Toujours regarder, dans la composition des produits, la masse de glucides entrant dans la composition. La dénomination "glucides" regroupe tous les sucres.  (+ info)

es je peux remplacer le sucre qu'on prend (maltose) par du fructose?

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je veux perdre du poids en un temps minimum possible biensure , sans pour autant changer completelement mes habitude alimentaire , mon grand probleme c'est le soda ,c'est tellement difficile pour moi de s'en passer du soda , mais je suis bien determiné, et pour cela je veux le remplacer par d'autre boison, comme les jus naturels du citron, orange.... , du thé , mais pour que le changement soit moin brusque , j'ai pensé a des boison plus ou moin sucré (pour un debut) , mais les boison sucré sont trop caloriques, surtout si le sucre qu'on utilise est le maltose , alors j'ai pensé au fructose, qui est tellement sucré qu'on mets moin pour obtenir le meme effet que le maltose , que pensez vous de ca ? si vous avez des conseils a me donner je serai ravi, merci.
bonjour VASEKOV la seul chose qui va t'aider a perdre le poid c d'avoir la volonté QUAND EN VEUX EN ARRIVE ya ya pas mieux que de faire du sport dans une salle, du footing en paralléle et equilibré son allimentation (l'igiéne de vie ) vous pouvez prendre du soda mais en petite quantité et pas tous les jours par contre éssayez de remplaçé les sodas par de l'eau méllangé avec du citron (mettez un peu de citron dans une boutaille d'eau que vous prenez avec vousen sorton de chez vous et quand l'envie de prendre le soda vous vienne a la tete prenez une gorgé d'eau méllangé avec le citron .......vous allez voir, dans quelque jours vous allez vous habituer a ça et oublier les sodas qui font grossir et bonne chance LOT LOT..........................  (+ info)

Comment rebooster son métabolisme?

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Agée de 16 ans, je traine des kilos en trop depuis 4-5 ans. Armée de ma volonté depuis Noel, j'ai decidé d'en finir avec ce fardeau. De 66 kilos pour 1m67 (plus haut niveau atteint), j'en suis aujourd'hui à 59 kilos. Je suis consciente qu'il faut que je perde encore un peu, 4 kilos me conviendrait parfaitement.
Pour cela, j'ai une alimentation très equilibrée (j'adore les légumes et les fruits), je ne mange rien après 18h, j'ai arreté le grignotage et je sors mon chien 50 min par jour minimum. Résultat: j'ai repris gout à bien manger et je n'ai jamais faim (chose qui me paraissait inconcevable)!!!
Cependant, depuis deux semaines environ, ce régime n'a plus d'effet sur moi, non seulement mon poids stagne mais je n'observe pas de changement sur mon corps.
Comment luttez contre cela? Est-ce que je dois diminuer davantage mon apport calorique journalier (il tourne autour de 1100 à 1300 caloriespar jour) ?
il est normal que la baisse s'arrête car le corps s'adapte.
Par conséquent, il faut modifier la stratégie et faire un peu plus d'activité physique : la marche de 50 min n'est plus nécessaire.

Quelques suggestions : natation, vélo, rollers, ...

Il serait dangereux de trop diminuer l'apport calorique car risque de carences !  (+ info)

Comment tromper le métabolisme si des fois on mange très peu a midi pour pas tout reprendre le soir?

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Le meilleur moyen c'est de prendre un petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un dîner de pauvre.. alors à toi de voir comment t'organiser  (+ info)

qu'est ce que le métabolisme du bébé?

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Bonjour Loveuse,

Le métabolisme
en l'occurence, celui du bébé,
est l'ensemble des transformations moléculaires
et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière ininterrompue dans la cellule ou l'organisme vivant.

plus de détails dans:

http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9tabolisme  (+ info)

Comment déceler les acides gras trans et le sirop de glucose-fructose ?

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Un livre récent (2007) et des articles de presse ont mis en évidence les dangers pour la santé qu'il y a à consommer des produits incorporant des "acides gras trans" et du sirop de glucose-fructose (dérivé du maïs). Pour faire simple, les premiers sont suspectés d'être nocifs pour le système cardio-vasculaire. Les seconds, remplaçant le sucre, ne provoquent pas la même sensation de satiété, du coup on mange ou on boit trop (il y en a aussi dans les sodas sucrés).

Deux problèmes : ces saletés se trouvent dans une grande quantité de préparations et par ailleurs, le déchiffrage des compositions sur les emballages est de plus en plus difficile pour qui n'est pas spécialiste.

Ma question est : y a-t-il des sites webs spécialisés recensant les aliments (et surtout les marques) présentant de tels risques, afin d'éviter d'en faire une consommation inconsidérée (d'autant que ces acides gras seraient nocifs même à faible dose) ? Merci d'avance pour vos tuyaux...
PS - cette question est également posée au chapitre santé/divers
Merci aux auteurs des trois premières réponses, ce sont de précieuses indications ! (Je ne suis pour rien dans le pouce en bas sur la première, je trouve même ça idiot...). J'attends évidemment de voir s'il y a d'autres réponses mais c'est un bon début.
Bonsoir!
Je ne connais que qqs sites, mais sérieux, et je ne suis pas allée voir si ce sujet était traité, je te laisse faire:
- Celui de l'Agence française de sécurité sanitaire alimentaire = AFSSA
- Celui qui liste les additifs alimentaires avec des liens intéressants: http://www.aci-multimedia.net
- Voir aussi les articles sur "UFC Que Choisir"
- Les associations nocives: http://www.ateliersante.ch
Mais surtout, pourquoi ne pas faire confiance aux magasins bio? Et il serait temps aussi que les gens cessent de s'empoisonner, d'empoisonner leurs enfants en boycottant les produits prêts à consommer! On peut, sans perdre beaucoup de temps, préparer ses plats et ses boissons. Et je ne parle même pas des économies réalisées.
Le marketing (je crache un peu dans la soupe!) fait en sorte que les consommateurs se sentent coupables, nuls, insignifiants, s'ils n'achètent pas le produit X ou Y.
Il faut raison garder! Pourquoi attendons-nous les ordres pour acheter? Il faut 20' pour se faire un gratin de brocolis, et dans ce cas, il ne contient pratiquement aucune merde.
Bah! J'arrête, je vais m'énerver...
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Pas de souci pour les pouces en bas, mon gars, on n'y fait même plus attention! C'est simple: Soit on est adulte, soit on a le niveau maternelle, chacun son camp!  (+ info)

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