Une plante espèces dans la famille végétale piperaceae. C'est souvent épice sur les aliments, est utilisé pour se soigner pour augmenter l'assimilation gastro-intestinale d ’ autres suppléments potassiques et de la drogue. La pipérine est un élément clé. poivre noir est choisi mûres et fait pleuvoir pendant quelques jours à fermenter. Blanc Pepper est le fruit mûr dehulled par de macération dans l'eau.