¿cuáles son algunas fuentes naturales de vitamina B 12?
Solo se encuentra en productos animales, es sintetizada en el interior de éstas por bacterias, la hallamos en: Carnes, aves, hígado, pescado, leche, quesos y levadura. (
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¿Donde puedo conseguir capsulas de vitamina B-12 en el Distrito Federal?
En cualquier farmacia. (
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¿La deficiencia de qué vitamina se asocia a la caida del pelo? ¿E o B6/12?
Hola! Estoy perdiendo bastante pelo (por desordenes alimenticios, no es genético) y me gustaria tomar algun sumplemente vitamínico para ayudar a fortalecerlo. Buscando por internet, en la mayoria de los lugares recomienda tomar vitamina B6. Aun así, tambien vi que en algunos luagres hablan de la vitamina E como la más indicada.
¿Cuál recomiendan? ¿Conocen alguna marca de suplementos vitaminicos que me pueda servir?
Gracias!
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La vitamina B 12?
VITAMINA B12
En las décadas del 20 y del 30 fue descubierto que extractos de hígado y otros concentrados de origen animal estimulaban el crecimiento de animales de granja y podían ser usados como una tratamiento de la anemia por los humanos.
Por muchos años el principio activo fue conocido como el factor de proteína animal y su naturaleza química fue desconocida para los científicos. Luego en 1948, un material cristalino con las mismas características fue aislado del hígado y llamado Vitamina B12.
Su estructura química fue aclarada en 1955, pero ésta no fue sintetizada hasta 1973. Mientras tanto los aportes de vitamina B12 fueron preparados por extracción de productos fermentados, un método que es aún el más económico de los métodos de producción comercial.
La estructura química de la B12 es la mas complicada de las vitaminas. Esta compuesta por muchos elementos: aminoácidos, sales orgánicas y otros. La vitamina B12 comercial es el nombre general de una serie de sustancias relacionadas, las cobalaminas, que incluye la cianocobalamina y hidroxocobalamina. Comercialmente la cianocobalamina se extrae especialmente de cultivos de Streptomyces griseus, el mismo microorganismo productor de la estreptomicina, siendo la materia prima comercial de la vitamina B12 un residuo de fabricación del antibiótico estreptomicina. La hidroxocobalamina es semisintética y se obtiene por modificación química de la cianocobalamina. A nivel industrial la fermentación es en un medio sintético pero usando cepas de microorganismos (bacterias) productoras de B12.
Al mismo tiempo, existe una creencia de que la vitamina B12 es mejor suplida en forma de alimento animal como hígado y huevos. Esta creencia surge principalmente de la propaganda comercial y de una insuficiente comprensión de la composición de los alimentos.
La vitamina B12 existe en la tierra producida en ella por microorganismos. Los mamíferos herbívoros llevan tierra a sus intestinos mezclada con los pastos que ingieren y es absorbida por fermentación intestinal y de ahí es depositada en sus músculos.
Culturas humanas originarias las llevaban comiendo sus alimentos con las manos, las que no estaban bien limpias. Este aporte fue disminuyendo con la aparición de las mesas, sillas y utensilios de comer. Algunos veganos creen poder obtener B12 comiendo sin lavarse bien las manos, aunque esta no es una fuente recomendable.
La deficiencia de B12 es realmente rara, incluso entre los veganos de nacimiento que prudentemente incluyen en sus dietas fuentes culturales de B12. Las bacterias del tracto intestinal grueso humano producen B12 que es absorbida, esta generalmente ya absorbida es secretada al intestino delgado junto con bilis y otras secreciones y es reabsorbida. Somos bastante eficientes re-utilizando vitamina B12 y los casos de deficiencia son raros por la escasa necesidad diaria de 2 microgramos por día.
Además, la vitamina B12 existe en numerosos alimentos fermentados, aún en calidad vegetal y en algunos vegetales marinos. Se recomienda la ingesta de cereales integrales pues nos nutre de todas las vitaminas necesarias contenidas en las formas naturales del alimento en varios tipos de cereales integrales, porotos, vegetales terrestres y marinos, frutas, semillas, nueves y alimentos fermentados.
(Extracto de nota redactada por el Dr. Jorge Díaz Walter – Pediatra – Psicólogo – Médico fundador de ñuñu – Designado médico del año 2001 por el Ministerio Nacional de Salud de la Argentina. Ver www.unionvegetariana.org/b12.html )
es que en este foro nunca pregunto siempre estoy poniendo información sobre cosas.
lo que pasa es que no tengo ganas de poner siempre donde la pregunta "no es pregunta"
se nota a leguas si es una pregunta o no.
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Los partidarios de la alimentación mixta sostienen que la vitamina B12 sólo se encuentra en la carne y que los vegetarianos necesitan aportar esta vitamina recurriendo a las que se obtienen por medios químicos.
Todas las vitaminas, enzimas y minerales que el cuerpo necesita se encuentran en las hortalizas, verduras y frutas crudas. La vitamina B12, esencial para la reproducción de los glóbulos rojos, se produce en el organismo mediante la unión de dos factores: el ácido fólico, contenido en las hojas verdes (factor extrínseco) y una secreción de las paredes del estómago (factor intrínseco), por ello la ensalada cruda con hojas verdes no debe faltar en el almuerzo y la cena de los vegetarianos para que no falte esta vitamina. También se encuentra esta vitamina (y todas las del complejo B) en la levadura de cerveza en polvo para tomar (no para levar), que tiene un sabor parecido al queso y puede reemplazarlo con ventajas para condimentar distintas comidas.
Además, la flora intestinal fermentativa de los vegetarianos produce esta vitamina. Por ello hay que evitar todo lo posible el uso de antibióticos (tiempo, lugar y circunstancia), que destruyen las bacterias patógenas y las que producen vitamina B12. La carencia de esta vitamina puede conducir a la anemia.
En la antigüedad se daba hígado crudo para corregir la anemia, pero resultaba muy desagradable, sumado esto a la matanza de inocentes animales que esto ocasionaría. Actualmente se lo sigue recomendando cocido pero tiene más inconvenientes que ventajas, lo mismo que en el caso de la morcilla.
Al comer hígado ingresaban al organismo todos los tóxicos que se encuentran en él, pues el hígado tiene una función antitóxica y debe detener todos los venenos que ingiere el animal y neutralizarlos para impedir su paso a la sangre, por lo tanto, al comer hígado nos intoxicamos por tomar el hierro usado desgradado por el metabolismo del animal.
Personas no informadas creen que la carne previene la anemia. Si esto fuera cierto, en nuestro país, donde la carne ocupa un lugar importante en la alimentación de la mayoría de los argentinos, no existiría tal enfermedad. Sin embargo, hay mucha gente anémica a pesar de comer carne.
Para obtener hierro de la mejor calidad, debemos ir a su fuente original, de donde la obtuvo la vaca: hojas verdes de la achicoria, rúcula, berro, etc. incorporamos también clorofila (pigmento verde semejante a la hemoglobina de los glóbulos rojos) y ácido fólico para sintetizar la vitamina B12, como indicamos anteriormente.
En caso necesario, podemos obtener estos elementos antianémicos que contienen las hojas verdes, lucuándolas o extrayendo su jugo por medio de una juguera eléctrica.
Otros alimentos ricos en hierro son los porotos (legumbres), arvejas, soja, lentejas, garbanzos y nueces, avellanas y especialmente las almendras.
El yogurt produce acido lactico, el cual destruye la bacteria causante de la putrefacción de los alimentos en el intestino grueso, una de las principal;es causas de enfermedad y vejez prematura.
Debido a que es un alimento predigerido por su bacteria lacto bacilius vulgaris, el yogurt es asimilado por el cuerpo mas rapidamente que la leche.
Es rico en proteinas, minerales, enzima y vitamina, incluiendo la D y la B12, las cuales son dificiles de obtener.
Remplaza la bacteria destruida por antibioticos.
El Yogurt es antibioticos naturales suficientemante fuerte como para matar cierta amebas, hongos y bacteria virulentas tales como la staphilococcus, streptococcus y tifus. (
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¿cuales son los sintomas de deficiencia de Vitamina "B"?
cuando tu cuerpo no absorve la vitamina "B"
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Como sabes la Vitanmina B es en realidad un complejo de varias vitaminas. La inadecuada cantidad de vitamina B puede conducir diversas deficiencias en nuestro organismo. Puede causar diversos tipos de complicaciones de la salud. La carencia de la tiamina o de la vitamina B1 puede causar Beriberi. Los síntomas típicos pueden incluir la debilidad, el desorden en sistema nervioso, la pérdida significativa del peso, el golpe irregular del corazón, y el edema (inchazón). Las deficiencias de la vitamina B pueden también dar lugar a ariboflavinosis. La fuente pobre de la vitamina B2 en dieta puede causar esta complicación. Los síntomas comunes pueden incluir hipersensibilidad a la luz del sol, edema, hiperemia y problemas en la mucosa oral. Pelagra es otras complicaciones de la salud que ocurre como resultado de deficiencias de la vitamina B.
El niacin desempeña un papel importante aquí. La carencia del niacin en la dieta regular puede asegurar la posibilidad de esta complicación de la salud. Los síntomas comunes pueden incluir la agresión, dermatitis, confusión, insomnio y la diarrea. En casos severos, la pelagra puede causar la muerte.
No tan común en cada práctica del día, pero una deficiencia en ácido pantothenic puede causar deficiencias de la vitamina B. Puede dar lugar a acné y a parestesia. Una carencia en fuente de lal piridoxina puede conducir a graves complicaciones de salud. Todas estas complicaciones son sabidas que se presentan por falta de la vitamina B. Las complicaciones comunes son depresión, desorden del humor, hipertensión, anemia, retención del agua. La mala alimentación puede dar lugar a las deficiencias de la vitamina B que afectan en gran parte a menores de edad. Puede conducir al desorden de desarrollo y al desorden neurológico entre los niños. La deficiencia de ácida fólico puede conducir a un nivel creciente de homocisteina en el cuerpo, que puede conducir a los defectos de nacimiento durante embarazo. La deficiencia en la vitamina B12 puede dar lugar a anemia megaloblástica, a pérdida de la memoria y a la declinación cognoscitiva.
Espero toda esta información te sea útil. Salu2 (
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¿anemia por falta de vitamina B 12?
Hola a todos los veganos de yahoo, fui ovo lacteo vegetariana por 2 años pero me detectaron una fuerte anemia por falta de vitamina B 12 asiq en mi casa me obligaron a comer carne, ya a pasado 1 año y quiero volver al veganismo ahora q me mejore, la pregunta es como evito una anemia de nuevo??
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Qué raro, sinceramente. Y más porque eras ovolacto y no vegana...en tu caso quizás se deba más a que no la absorbes a que no la consumas, pues en una dieta ovolacto no hay problemas con esta vitamina.
Yo tomo un suplemento multi-vitamínico del complejo B, que además tiene Hierro, y otras cosas, por si las moscas...me cuesta unos 2E y trae 20 pastillas efervescentes, sin nada de origen animal.
Si quieres ser vegana, te tomas un suplemento de B12 que es lo que hacemos todos, y ya está.
De todos modos reitero que es MUY raro que presentes este cuadro clínico en tan poco tiempo y con una dieta ovolacto, deberías indagar más...
En fin, la dieta vegana es sana pero hay que estructurarla y estudiar un poco los primeros meses...nada más. Infórmate bien y lánzate, no debería haber problemas.
Saludos (
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¿sobre vitamina b-12 ?
en el ultimo análisis médico me dio exceso de vitamina b-12 ¿será malo?
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en ciertos casos el aumento en los niveles de vitamina B12 es poco común, ya que es normal que su exceso se excrete en la orina.
y lo notaras pro el color y olor mas penetrante de la orina...
Sin embargo, los trastornos que afecten los niveles de esta vitamina en la sangre pueden llevar a que se presente demasiada cantidad de ésta. Estos trastornos abarcan:
Enfermedades del higado (como la cirrosis o la hepatitis)
Trastornos de la columna vertebral (por ejemplo, leucemia mielocítica)
otors a descartar pueden ser
Delirio
Demencia
Demencia de origen metabólico
Cuáles son los riesgos
no hay riesgos en la extraccion de sangre...solo
Sangrado excesivo
Desmayo o sensación de mareo
Sangre bajo la piel (hematoma)
Infección
Muchas punciones con agujas para encontrar las venas
osea que lo ideal es que vuelvas a realizar de nuevo el examen..muchas veces salen alterados o incorrectos los examenes...
pero todo saldra bien...
spero haber resuelto tu duda..
si fue asi..pikale a la mejor resp..!
saludos..! (
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PARA K SIRVE LA VITAMINA "B 12"?
ES VERDAD K LA VITAMINA B12 BENEFICIA AL CEREBRO???
O EN K BENEFICIA AL ORGANISMO????
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Definición breve
Conocida también como cobalamina, esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso.
La cobalamina es un producto propio del metabolismo del organismo y no es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos. Si puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya ha sido sintetizada.
La carencia de esta vitamina se ve reflejada directamente en anemias con debilitamiento general. La anemia perniciosa es una enfermedad que puede considerarse genética y suele aparecer en individuos de ascendencia sajona.
Un grupo que se encuentra en riesgo permanente de carencia de Vitamina B12 son los vegetarianos totales o veganos.
Causas de carencia de cobalamina pueden ser la enfermedad de crohn, el cancer gástrico, la gastrectomía total, intestinos cortos y como se ha dicho la alimentación vegana.
Las necesidades diarias de vitamina B12 en niños es de 1.2 µg y de 2.5 µg (microgramos) en adultos.
A los vegetarianos se les recomienda consumir alimentos reforzados con esta vitamina. (
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Cómo salir de una anemia por deficiencia de vitamina B?no se me absorve, aunque como muy bien y variado.?
Al parecer tengo problemas con el factor intrinseco que se encuentra en el estomago y por más que coma variado y bien no lo logro salir de la anemia, me dan hierro para tomar y no se me absorve nada. Me gustaría recibir alguna opinión de mi caso. Gracias, Saludos. Silvina
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El factor intrínseco es una proteína que ayuda al cuerpo en la absorción de la vitamina B12 y cuando las secreciones gástricas no tienen suficiente factor intrínseco, esta vitamina no se absorbe bien, ocasionando así la anemia perniciosa y otros problemas relacionados con bajos niveles de dicha vitamina.
La vitamina B12 es necesaria para que las células nerviosas y sanguíneas funcionen de manera apropiada, de tal manera que su deficiencia puede ocasionar una amplia variedad de síntomas, incluyendo fatiga, dificultad para respirar, sensación de hormigueo, dificultad para caminar y diarrea.
Otras causas de los bajos niveles de factor intrínseco (y por lo tanto de anemia perniciosa) incluyen mucosa gástrica atrófica, autoinmunidad contra las células parietales gástricas y autoinmunidad contra el factor intrínseco.
La ausencia del factor intrínseco, producido por las células en el interior del estómago, en sí es la causa más común de deficiencia de la vitamina B12. En adultos, la incapacidad de producir factor intrínseco puede ser el resultado de gastritis crónica o de una gastrectomía. El inicio de la enfermedad es lento y puede tomar décadas.
Tratamiento
Las inyecciones mensuales de vitamina B12 son el tratamiento definitivo para corregir la deficiencia de dicha vitamina. Esta terapia corrige la anemia y puede corregir las complicaciones neurológicas si se administra lo suficientemente pronto
También existe una preparación de vitamina B12 que se puede administrar de manera intranasal (por la nariz). Así mismo, una dieta bien balanceada es esencial para proporcionar otros elementos tales como el ácido fólico, el hierro y la vitamina C para el desarrollo de glóbulos saludables. (
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cm se llama eso es dioxaflex cn vitamina b 12 ?para q es?
DIOXAFLEX : DICLOFENAC ANTINFLAMATORIO
VIT B 12 : VIT AMBOS AYUDAN AL SISTEMA OSEO ES DECIR PARA TRATAMIENTOS REUMATICOS , ARTICULACIONES, FRACTURAS ETC..... (
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