Come correggere una carenza di vitamina b12 con una dieta vegetariana e quanto tempo può volerci?

---

Qualcuno sa cosa può fare una persona che segue una dieta vegetariana per correggere una carenza di vitamina b12 senza l'uso di integratori e quanto tempo può essere necessario?
Fonti non carnee di B12 sono i lieviti, il germe di grano, il riso integrale, le uova ed alcune alghe.
Di solito la carenza di B12 è dovuta ad un cattivo funzionamento dell'apparato digerente; sarebbe bene disintossicare stomaco ed intestino con una alimentazione naturale e con qualche pratica naturale disintossicante.
vedi il sito www.acnin.it  (+ info)

Per sapere se una persona ha carenza di vitamina A,basta un comune esame del sangue?

---

Per altre cose faccio esami periodici del sangue,ma mi è stato detto che forse una cosa potrebbe essere carenza di vitamina A,per cui ci vuole un esame mirato o basta quello periodico che faccio?
Certo. Basta fare la richiesta e da un semplice prelievo del sangue si può conoscere il dosaggio.  (+ info)

Sfatiamo il mito della carenza della Vitamina B12?

---

Il giornale medico "The New England Journal of Medecine" nota che la vitamina B12 è fabbricata da microrganismi che permettono di ottenerla da certi semi, diversi tipi di noci e dai prodotti di soia.
Cita anche che la sintesi delle vitamine si produce nel colon degli umani quando si consumano adeguate quantità di semi e segnala che i bambini che sono stati allattati da madri rigorosamente vegetariane possiedono questa vitamina nel proprio colon.
E' stabilito ora che il bisogno di questa vitamina è minimo, meno di un microgrammo al giorno (vale a dire un milionesimo di un grammo).

E' vero che certe persone che vivono di un menù vegetariano mal concepito, così come parecchi altri che vivono di un menù non vegetariano, sono vittime di parecchie carenze di vitamine.
Tuttavia la carenza di vitamina B12 (l'anemia perniciosa) non è dovuta necessariamente alle mancanze dietetiche.

Un rapporto sulla vitamina B12 dice:
L'anemia perniciosa non proviene da una carenza dietetica ma dall'alterazione della capacità di assorbire la vitamina B12(Proceedings of the Nutrition society).
Altri studi documentati hanno rilevato che i batteri della putrefazione negli intestini è causata dalla consumazione di proteine animali cotte, per le cattive mescolanze alimentari, per l'abuso di ogni alimento concentrato azotato, per gli adittivi chimici e per alcuni medicinali.
Altri studi hanno mostrato che la vitamina B12 è sensibile al calore ed una cottura normale può distruggere l'89% delle vitamine.
Ecco perché quelli che contano sulla carne cotta come sorgente principale di vitamina B12 sono più suscettibili a sviluppare l'anemia perniciosa.
Il dott Wolfgang Tilling ha effettuato studi sui vegetariani umani: nell'intestino di bambini che nel loro menù hanno inserito il latte di soia si produce la sintesi della vitamina B12.
Ricerche effettuate a Loma Lina University hanno rilevato dei tassi eccellenti di vitamina B12 in persone vegetariane che mangiano tutto o quasi tutto allo stato crudo (la vitamina B12 è solubile nell'acqua e la si può procurare da vegetali crudi).
Il dott svedese Karl-Otto Aly ha esaminato gli Hunza che non hanno rivelato nessun sintomo di carenza di vitamina B12, sebbene fossero vegetariani al 100% da 1000 anni.

Le grosse razioni di grassi, di proteine e di alimenti industrializzati, così come il tabacco, aumentano il fabbisogno di vitamina B12, mentre allo stesso tempo disturbano la sua sintesi e il suo assorbimento.
Perciò il consumatore ordinario è maggiormente candidato ad una carenza in vitamina B12 ad all'anemia perniciosa rispetto a colui che è vegetariano.

Il mito secondo cui le piante non contengono vitamina B12 è stato propagato dagli interessi commerciali. Difatti numerosi studi hanno dimostrato che la vitamina B12 si trova in quantità apprezzabili in parecchi alimenti vegetali come le banane, i datteri, le verdure, le arachidi, i germogli e i semi di girasole.

Ma bisogna ripeterlo:
E' l'alterazione della capacità di assorbire la vitamina B12 e di sintetizzarla la principale causa della sua carenza.

Numerosi studi hanno dimostrato che la carenza di questa vitamina è dovuta all'incapacità di assorbimento da parte del tubo digerente, quando una sostanza conosciuta come "fattore intrinseco" (che dovrebbe normalmente trovarsi nel succo gastrico) fa difetto.

Sull'argomento del latte di donna vegetariana in opposizione al latte delle madri carnivore uno studio è stato effettuato da "Washington DC-based Environmental Defense Fund". E' stato rilevato che il latte delle madri vegetariane contiene meno residui di pesticidi rispetto a quello delle donne carnivore.
Altre ricerche hanno rilevato che i vegetali e le noci contengono 7 volte meno residui rispetto agli alimenti carnei, che i frutti e le verdure ne contengono l'ottavo ed i semi il ventiquattresimo.
Ciò è dovuto al fattore di concentrazione quando il contaminante attraversa l'anello addizionale nella catena ecologica e che l'animale concentra gli inquinanti nel suo corpo.
Infine test effettuati in Inghilterra mostrano che i residui di pesticidi sono più elevati nei mangiatori di carne e meno elevati nei lacto-vegetariani e ancora inferiori nei vegani.
Fonti:
Le Bon Guide de l'Hygiénisme - La Vitamina B12 - Edizione italiana a cura dell'Associazione Igienista di Brescia
Per Besciamellone:
Nessuno obbliga te o altri a leggere.... come nessuno obbliga me o altri a alimentarsi come meglio crede....
Un abbraccio!
la vitamina B12 è sensibile al calore ed una cottura normale può distruggere l'89% delle vitamine.
Ecco perché quelli che contano sulla carne cotta come sorgente principale di vitamina B12 sono più suscettibili a sviluppare l'anemia perniciosa.

Ricerche effettuate a Loma Lina University hanno rilevato dei tassi eccellenti di vitamina B12 in persone vegetariane che mangiano tutto o quasi tutto allo stato crudo (la vitamina B12 è solubile nell'acqua e la si può procurare da vegetali crudi).

grazie è stato illuminante  (+ info)

La carenza di vitamina D3 può portare il mal di testa?

---

Mia figlia, diciottenne, da circa 4 mesi soffre di mal di testa.
Questo mal di testa è giornaliero.E' presente sempre in modo lieve per poi aumentare a seconda dello stress o di un particolare affaticamento psico-fisico (studio/attività fisica).
Ha fatto RM,analisi del sangue visite dall'otorino,dentista ecc ed è tutto nella norma.
L' unico valore basso è la vitamina D3.
Il neurologo (anche lui perplesso) ha detto che potrebbe essere la causa di questa cefalea/emicrania ( non sa nemmeno lui come classificarla!)
Vi chiedo se, a qualcuno di voi,è successa la stessa cosa o se ha sentito mai un amico o parente lamentarsi di questo problema analogo.
Non so più da quale medico portarla!
Se avete anche qualche suggerimento ve ne sarei grata.
Grazie e buon fine settimana....:-)
mio figlio ha stessa età.. fù qualche anno fà quando anche lui aveva frequenti mal di testa
a seguito di controlli a mio figlio sono risultate due cose, la vista era peggiorata improvvisamente quindi
abbiamo cambiato occhiali proprio al contrario (da miope era passato all'ipermetropia)
In più gli sono stati prescritti dei rinforzanti perchè era grande lo stress conseguente allo studio.. stanchezza mentale.. era il mese di maggio, l'anno scolastico stava per finire..
Dopo aver cambiato occhiali e preso quei rinforzanti non ha più avuto mal di testa, mai da allora.
La vitamina D non dà mal di testa se è in carenza, solo se è in eccesso, insieme al calcio, possono provocare mal di testa.. cmq qui un link se ti può essere d'aiuto
http://www.medicinaecologica.it/Vitamina%20D.htm

Un bacione carissima, è molto che nn ti sento, mi fà piacere rivederti qui :)
Buona Giornata  (+ info)

Una carenza di una vitamina specifica può recare danni al nascituro, con quale conseguenze?

---

molto spiacevoli  (+ info)

la carenza di quale vitamina potrebbe causare dolori reumatici?

---

a me dipendono dalla mancanza di potassio e magnesio  (+ info)

L'iperparatiroidismo secondario da carenza di vitamina D può provovcare artrosi?

---

Sicuramente puo portare all'osteoporosi ma ,contrariamente a quanto si pensa,l'eventuale osteoporosi poi presente sembrerebbe addirittura ostacolare l'insorgenza dell'artrosi in quanto l'osso porotico sarebbe più elastico e funzionerebbe meglio da ammortizzatore degli stimoli meccanici.  (+ info)

per la carenza di vitamina D vanno bene le lampade?

---

soffro di una carenza di vitamina D e si forma con l'esposizione al sole oppure mangiando più carne (non mi piace molto..). secondo voi la lampada può sostituire in qualche modo il sole? siamo quasi in inverno e non abito alle maldive!!
E' vero che l'esposizione al sole serve per produrre vitamina D nel nostro organismo, più precisamente nella pelle, dove i raggi ultravioletti catalizzano la reazione da 7-deidrocolesterolo a colecalciferolo (che poi verrà trasportata al fegato e al rene per essere ulteriormente processata fino al composto finale, il diidrocolecalciferolo).
Le lampade, emettendo raggi ultravioletti, teoricamente dovrebbero funzionare, però SOLO se emettono raggi del tipo UVB (soltanto questa lunghezza d'onda riesce infatti a catalizzare la reazione). Attenzione perchè penso che la maggior parte delle lampade abbronzanti in giro funzionino ad UVA, quindi ti abbronzeresti ma dal tuo punto di vista spenderesti solo i soldi. La cosa migliore come altri ti suggeriscono sono le passeggiate al sole, però se trovi un centro con lampade UVB puoi farle.
In Italia come al solito siamo indietro su queste cose: negli Stati Uniti e in altri Paesi Europei, per prevenire la carenza di vitamina D e quindi il rachitismo da anni si trova nei supermercati il latte con aggiunta di vitamina D. Non credo lo vendano anche da noi, comunque informati.
Anche l'olio di fegato di merluzzo è ricco di vit D, ma è decisamente pessimo! Mangia un pò di pesce in più dai! ;)  (+ info)

cosa causa la carenza della vitamina B12?

---

cosa causa la carenza della vitamina B12?
La B12 partecipa alla sintesi della mielina, la proteina che riveste nervi e cervello. Oltre all'anemia si va perciò incontro a malattie di tipo neurologico.  (+ info)

Vorrei diventare vegano... ma non è che corro rischi di carenza di vitamina b12?? me lo stanno sconsigliando?

---

Sono già vegetariano
Forse fra qualche decina di anni, ma per non rischiare puoi mangiare cibi arricchiti con vit b12

http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/b12_baluardo_carnivori.html

ome vedi qui sono pochi i vegetariani che possono dare consigli perchè è pieno di trolli  (+ info)

---

---

• Inizio
• Il nostro metodo
• Esempii di uso
• Indice

• Statistiche
• Contatto

---