Cofacteur lipidique c'est nécessaire à la coagulation du sang. Plusieurs formes de vitamine K ont été identifiées : vitamine k1 (phytomenadione) dérivé de plantes, de vitamine K 2 (menaquinone) de bactéries, et provitamins naphthoquinone synthétique, de vitamine k3 (menadione). vitamine k3 provitamins, après avoir été alcaline in vivo, l'activité antifibrinolytic de vitamine K. Green de légumes verts, le foie, fromage, beurre et du jaune d'oeuf sont bonnes sources de vitamine K.