Producto lechoso excretado por los canales del látex de una variedad de especies vegetales que contienen caucho. El látex está compuesto por un 25-35 por ciento de caucho, 60-75 por ciento de agua, 2 por ciento de proteína, 2 por ciento de resina, 1.5 por ciento de azúcar y un 1 por ciento de cenizas. La goma se hace por la eliminación de agua del látex (Adaptación del original: Concise Encyclopedia Biochemistry and Molecular Biology, 3rd ed). proteínas de la hevea son responsables por la hipersensibilidad AL LÁTEX. Los látex son usados como vehículos inertes para transportar anticuerpos o antígenos en las PRUEBAS DE FIJACIÓN DE LÁTEX.