La libération de DU GLUCOSE de glycogène par glycogène phosphorylase (phosphorolysis). Cela relâchera glucose-1-phosphate est ensuite converti en glucose-6-phosphate par phosphoglucomutase avant d'entrer dans la glycolyse. glycogénolyse est stimulé par du glucagon ou épinéphrine via l'activation des phosphorylase kinase.