Ett enzym som katalyserar hydrolys av cerebrosid-3-sulfat (sulfatid) till en cerebrosid och oorganiskt sulfat. En märkbar brist på arylsulfatas A, som anses vara den värmekänsliga komponenten i cerebr osidsulfatas, har påvisats i alla former av metakromatisk leukodystrofi. EC 3.1.6.8.