Un état nutritionnel produit par une déficience en acide folique dans le régime. Beaucoup de plantes et animaux tissus contiennent en acide folique, abondante dans les légumes à feuilles vertes, levure, foie, et des champignons à long terme a été détruit par la cuisine. Alcool interfère avec son métabolisme intermédiaire et l ’ absorption. Une déficience en acide folique peut développer un traitement anticonvulsivant ou à long terme de l ’ utilisation de contraceptifs oraux. Cette déficience causes d'anémie, macrocytaire anémie, et d'une anémie mégaloblastique. C'est indiscernable de déficit en vitamine B 12 dans le sang périphérique et la moelle osseuse conclusions, mais les lésions neurologiques chez B 12 déficitaire le sont. (Merck Manuel, 16e éditeur)