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Sacarosa
(Tabla de Azúcar)


Disacárido no reductor compuesto de glucosa y fructosa, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (beta vulgaris) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.

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<b>Sacarosa</b>. De Viquipèdia
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obtienen glucosa y
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Analisis de <b>sacarosa</b>
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Última actualización: Abril 2009
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