Disacárido no reductor compuesto de glucosa y fructosa, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (beta vulgaris) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.


Imágenes

<b>Sacarosa</b>

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DEXTRANA

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en la <b>sacarosa</b>.

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En nuestro caso, aplicado al

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Síntomas y diagnósticos

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Última actualización: Septiembre 2014