Un collant serine-rich protéine secrétée par MOTHS. Généralement, ce terme désigne ver à soie soie chewing-gum protéine excrété dans le milieu de cellules glande à soie de vers à soie, bombyx mori. Sericin agit comme un ciment et revêtement pour les deux filaments de soie fibroin un brin et est facilement soluble dans solution alcaline légère.