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Reacción De Biuret


Una reacción que se caracteriza por un color violeta tras la adición de sulfato de cobre a todos los componentes que tengan dos enlaces peptídicos unidos directamente o a través de un átomo de carbono intermedio. Se usa en la detección y estimación de las proteínas y péptidos que tienen más de dos aminoácidos.

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Diagnóstico y tratamientos


Síntomas:

    

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Wikipedia


Biuret

Más información


  • Universidad de Maryland - Enciclopedia médica
  • DeCS - Descriptores en Ciencias de la Salud
  • OMS - Organización mundial de la salud
  • MEDLINE - Artículos de la Biblioteca Nacional de Medicina (multilingüe)

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Última actualización: Abril 2009
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