Proteínas y Péptidos Salivales (Proteínas Salivales; Proteínas de las Glándulas Salivales)
proteínas y péptidos que se encuentran en la saliva y en las GLÁNDULAS SALIVALES. Algunas presentan, como las alfa-amilasas, presentan actividad enzimática, pero sus composiciones varían en diferentes individuos.