Ett vanligt antiinflammatoriskt ämne som utvinns ur lakritsrot. det metaboliseras till glycyrretinsyra, som blockerar 11-betahydroxisteroid-dehydrogenas och andra enzymer som ingår i omsättingen av kortikosteroider. Därför har syran, som är den söta huvudbeståndsdelen i lakrits, undersökts för sin förmåga att ge upphov till hypermineralkortikoidism med natriumretention och kaliumförlust, ödem, sänkt blodtryck, samt undertryckande av renin-angiotensin-aldosteronsystemet.