Proteína multifuncional que contiene dos dominios de la enzima. El primer dominio (CE 3.2.1.62) hidroliza glicosil-N-acilesfingosina a un azúcar y N-acilesfingosina. El segundo dominio (CE 3.2.1.108) hidroliza la lactosa y se encuentra en la membrana del borde en cepillo intestinal. La pérdida de actividad de esta enzima en seres humanos resultados en intolerancia de lactosa.