rizoma secco e radici di piper methysticum, un arbusto nativo in oceania e noto per la sua ansiolitici e proprietà sedative. Pesante uso determina alcuni effetti indesiderati, contiene cornuta; antiparassitari; kawain, methysticin, storpio, STARCH e yangonin. kava è anche il nome della bevanda pungente preparato da piantare le radici.