Ett enzym i oxidoreduktasklassen som katalyserar omvandlingen av beta-D-glukos och syre till D-glukono-1,5-lakton och peroxid. det är ett flavoprotein med hög specificitet för beta-D-glukos. Enzymet bildas av penicillium notatum och andra svampar och visar antibakteriell verkan i närvaro av glukos och syre. det används för bedömning av glukoshalten i blod- eller urinprov medelst de färgämnen som bildas av reaktionens väteperoxid.