Un enzima della classe oxidoreductase che catalizza la conversione del beta-D-glucose e ossigeno per D-glucono-1,5-lactone e perossido. E 'un flavoprotein, molto specifici per beta-D-glucose. L ’ enzima viene prodotto da penicillium notatum e altri miceti e attività antibatterica in presenza di glucosio e ossigeno. E' usato per valutare la concentrazione di glucosio nel sangue o delle urine attraverso la formazione di tonalità di colore dal perossido di idrogeno prodotto della reazione. (Dal Enzyme nomenclatura, 1992) CE 1.1.3.4.