Enzima que cataliza la formación de glicerol 3-fosfato a partir de ATP y glicerol. La dihidroxiacetona y el L-gliceraldehído también pueden actuar como aceptores. UTP y, en el caso de la enzima de la levadura, ITP y GTP, pueden actuar como donadores. Aporta un camino para que el glicerol derivado de las grasas o los glicéridos entren en la via glicolítica. EC 2.7.1.30.