Fosfatidiletanolaminas (Fosfoglicérides de Etanolamina; Cefalinas; Fosfoglicerídeos de Etanolamina)
Derivados do ácido fosfatídico, nos quais o ácido fosfórico encontra-se ligado a uma molécula de etanolamina por uma ligação éster. A hidrólise completa dá origem a 1 mol de glicerol, ácido fosfórico e etanolamina e, 2 moles de ácidos graxos.