Caractéristique hémoproteines dont le mode d'action implique le transfert de équivalents réduisant qui sont associés à une amplification réversible, changement de oxydation de la prothèse de groupe. Officiellement, ce changement implique un single-electron redox réversibles un équilibre entre les Fe (II) et Fe (III) dispose de l'atome de fer (De Enzyme nomenclature, 1992, p539). Les divers cytochrome sous-classes sont organisés par le genre de Heme et par la longueur d'onde alpha-absorption réduit le champ de leurs groupes.