Un groupe de homologue GLUCANS cyclique composée de alpha-1,4 lié glucose unités conférée par l'action de cyclodextrine modifiée glucanotransferase féculents ou substrats. Similaire sur l ’ enzyme est produite par certaines espèces d'inclusion bacillus. cyclodextrines forme des complexes avec une grande variété de substances.


Symptômes et diagnostics

Symptômes:

    


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