Presença de elementos estranhos nos alimentos, por ex. substâncias químicas, micro-organismos, diluentes, que possam torná-lo nocivo ou inadequado para o consumo, durante, antes e após seu processamento ou armazenagem.


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Os <b>alimentos</b> podem ser

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<b>Contaminação</b> de <b>Alimentos</b> na

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<b>contaminação</b> dos <b>alimentos</b>

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Fontes de <b>contaminação</b>

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<b>Contaminação</b> dos <b>alimentos</b> e

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de <b>alimentos</b> já envolvidos

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Sintomas e diagnósticos

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Última atualização: Setembro 2014