enfermedad causada por deficiencia de tiamina (vitamina B1) y caracterizada por polineuritis, patología cardíaca y edema. La forma epidémica se observa principalmente en regiones en las que el alimiento principal es arroz blanco (descascarillado), p. ej., japón, china, filipinas, india y otros países del sudeste de Ásia. (Dorland, 28a ed)