Un acide aminé formé in vivo par la dégradation de dihydrouracil et carnosine. Depuis recaptage neuronal et sensibilité beta-alanine récepteur neuronal a été démontrée, le composé est peut-être une fausse émetteur remplacer l'acide gamma-aminobutyrique. Une maladie génétique rare, hyper-beta-alaninemia, a été rapportée.