Une enzyme qui catalyse le aromatization (2) du ring A de C19 convertit les androgènes et œstrogènes C18. Dans ce processus, le 19-methyl éliminée. Cette enzyme est membranaires, situées sur le réticulum endoplasmique de estrogen-producing cellules des ovaires, placenta, les testicules, tissus adipeux et tissus cérébraux. aromatase est codée par le gène, et les fonctions CYP19 complexe avec NADPH-FERRIHEMOPROTEIN REDUCTASE dans le système du cytochrome P-450.