La forma de complejo ácido graso sintasa que se encuentra en bacterias, hongos y plantas. Las etapas catalíticas son como las de la forma animal pero la estructura proteica es diferente, con enzimas disociadas codificadas por genes distintos. Es un blanco de algunos AGENTES antiinfecciosos que dan lugar a la desestructuración de la membrana celular y de la pared celular.