¿Alguien sabrá decirme sobre los cortes de carne bovina?

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Los nombres de cortes de carne de vacuno son diferentes en Chile que en Argentina. ¿Sabe alguno cuales son la equivalencias? Por ejemplo: malaya (chile) es equivalente a matambre (argentina). Y el resto? :tapapecho, tapabarriga, lomo vetado, lomo liso, posta rosada, posta negra, asado carnicero, etc.
Tapabarriga = Vacio
Posta Rosada = Colita de Cuadril
Posta negra = Bola de lomo
Asado Carnicero = Marucha
Tapa pecho = Pecho
Lomo Vetado = Lomo
Lomo liso = cabeza de lomo  (+ info)

el mejor corte de carne bovina: sirloin o new york?

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cual de los dos es mejor..

gracias.
Depende de tu gusto, por lo general el Sirloin tiene la grasa más uniformemente distribuida y por lo tanto es un poco más blando que el New York; pero, para mi gusto, el New York tiene mejor sabor.
Saludos...  (+ info)

¿Como puedo secar la leche materna sin contraer Mastitis?

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Hola, quiero dejar de amamantar a mi bebe, ya que deseo regresar a trabajar. Como puedo secar la leche rapido?
Me han dicho que nada mas le retire el pecho a mi bebe y que mi propio cuerpo ira produciendo menos leche cada día, el problema es que todavía mis senos se llenan mucho y me duelen horrible, aparte me da miedo contraer Mastitis.
Alguien que me pueda ayudar con algún remedio que funcione y que no solo sea un mito??
EN DEFINITIVA SI EL BEBE DEJA DE SUCCIONAR PUES EMPEZARAS A DEJAR DE CREAR LECHE, LO DE LA MASTITIS PUES NO SE QUIEN TE LO HAYA DICHO PERO ES FALSO, PUES ESTA ENFERMEDAD ES LA INFLAMACION CON O SIN INFECCION DEL TEJIDO MAMARIO Y NO PRECISAMEMENTE SUCEDE POR AMAMANTAR O DEJAR DE HACERLO, YO CREO KE PUEDES DEJAR DE DARLE A TU BEBE Y PUES EN EL TRABAJO ORDEÑARTE CON UN TIRALECHE, SI ES UN POKO MAS TARDADO EN KITAR LA PRODUCCION DE LA MISMA PERO ES MEJOR AL MODO NATURAL KE KON TANTAS LOKURAS KE SE INVENTAN PARA ESTE FIN.. SUERTE!!  (+ info)

¿Por que en la tuberculosis bovina en leones afecta a las articulaciones principalmente?

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  (+ info)

necesito abrir mercado para carne bovina desde Colombia para el exterior?

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Estoy empezando la construccion de un frigorifico
Antes de comenzar a construir o hacer algo, averigua muy bien si la carne bovina Colombiana puede salir porque debes recordar que Colombia tiene la FIEBRE AFTOSA, y eso es un gran limitante en exportaciones agro-pecuarias. Primero infórmate.  (+ info)

De donde proviene la grasa bovina y la grasa vacuna, alguien tiene idea de como es el proceso de creación?

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Me hize vegetariano hace 2 semanas y queria saber que onda con eso. (: Gracias adelantadas
Me gustaria saber mas que nada el proceso de como es que se forma. Según me dijeron podria llegar a ser que sea grasa sacada de la leche de la vaca. No me gustan las respuestas simples como la primera. Me gustaria una buena explicación al respecto ya que no se pudo encontrar mucha información en la web.
Se entiende por Grasa bovina o Grasa ovina, según corresponda, (sebo de vaca o sebo de cordero para la exportación), los productos obtenidos por la fusión ...
Si te haces vegetariano ten es que dejar de consumir todo lo que provenga de animales..
Tendria que ir viendo como hacerte un buen menu vegetarino sano
Saludos  (+ info)

¿Porqué el 99% de las galletas en Argentina están hechas con grasa bovina?

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Las marcas de galletas tradicionales hacen sus productos con grasa bovina. Como mamá buscando en el mercado un producto mas sano, encontré que sólo las galletas Granix están elaboradas con aceite vegetal.
Si las granix son las unicas vegetarianas de hecho toda la linea granix es vegetariana tambien hay unas que son como obleas que se llama biscochitos fargo aca te pongo un grupo de facebook que tiene un monton de alimentos vegetarianos y veganos

ALFAJORES QUE NO TIENEN GRASA:
VAUQUITA
FANTOCHE
...http://www.facebook.com/photo.php?pid=1178168&op=2&o=global&view=global&subj=81759577785&id=1480605733&ref=pf#!/group.php?gid=81759577785  (+ info)

Mi perra tiene mastitis ¿que antibiotico le puedo administrar?

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Hola, soy medico, tengo una perra pug de 2 años de edad que acaba de tener su primer parto hace 15 dias, pero una de sus mamas esta dura y dolorosa, tambien hay rubor leve. Es una mastitis. lo ue deseo aber es que antibiotico puedo usar en perros, no se si es igual que en los humanos, por eso recurro a la ayuda que me puedan dar. por favor, la perrita esta sufriendo con el dolor. gracias.nota: esta lactando.
Ante la presencia de una mastitis aguda se pueden utilizar antiflogísticos (antinflamatorios locales) en forma de pomada. En caso de absceso, el tratamiento puede efectuarse mediante la eliminación de los tejidos dañados poniendo compresas húmedas y calientes encima de las mamas; también, para favorecer la cicatrización bastará con hacer irrigaciones diarias de agua oxigenada. Sólo se administrará antibióticos juiciosamente escogidos por el especialista veterinario a partir del antibiograma.
La Eritromicina está indicada para el tratamiento de infecciones causadas por organismos susceptibles en bovinos, potrillos, cerdos, ovejas, perros y gatos.En el tratamiento de las mastitis clínicas, es de muy alta eficacia el uso parenteral de este antimicrobiano liposoluble, con óptima difusión desde la circulación sistémica hacia el tejido glandular para lograr altas concentraciones (fenómeno de atrapamiento) en el foco infeccioso.
Aplicación: Por vía intramuscular, repartiendo el total de la dosis en dos puntos de inyección.
PERROS Y GATOS
Dosis: 5 a10 mg/KPV (0,25 a 0,50 ml cada 10 KPV) cada 8 horas.
Antes de iniciar la terapia, es conveniente tomar una muestra de leche para realizar su cultivo y antibiograma. La Escherichia coli, Staphilococcus y Streptococcus b-hemolítico son los microorganismos aislados con mayor frecuencia. La ampicilina y las cefalosporinas son los antibióticos iniciales de elección hasta tanto se obtenga el resultado del antibiograma, debido a que logran alcanzar concentraciones razonables en las mamas afectadas, son eficaces contra los agentes más comunes y tienen seguridad para los neonatos. Las penicilinas también pueden resultar una buena opción, sin embargo no son tan efectivas en infecciones por Escherichia coli.
En general se permite a los cachorros seguir lactando siempre que la madre esté dispuesta a darles de mamar y pueda suministrarles una adecuada nutrición, de esta manera se evita la galactoestasis en las mamas. Los cachorros deben inspeccionarse de cerca por signos de enfermedad y controlar su adecuado aumento de pesoEs también importante controlar el largo de las uñas de los cachorros y mejorar, si fuera necesario, las condiciones de higiene del lugar donde se encuentra la madre y su camada.Igual te sugiero que lo vea un veterinario asi puede establecer la duracion del tratamiento.suerte!  (+ info)

¿algún ginecólogo que me responda sobre mastitis?

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¿tiene relacción tener mastitis con tener un mioma?, ¿como se cura?
con miomas no, con quistes de ovario puede ser, ya q estos pueden condicionar quistes mamarios y dependiendo e sus caracteristicas producir mastitis, pero esta situacion es un poco dificil, mas facil es encontrar una mastitis puerpera, donde la madre q esta dando de lactar desarrolla mastitis por congestion de los conductos galactoforos. otra mastitis que se puede producir es por algun traumatismo en la mama, por lo q se recomendaria azitromicina 500 c24x5dias + naproxeno 500 c8x10 dias  (+ info)

Tengo una mastitis cronica cuando tarda en quitarse?

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Me diacnosticaron de mastitis cronica pero no se quita ya tube un exceso me hizieron una biopsia para descartar cancer estoy muy preocupada porque nose quita todavia tengo duro mi pecho se me a quitado pero muy lentamente me an recetado antibioticos y nose quita de eso ya tiene como 4 meses y ahora empiezo a centir piquetitos en mi pecho quiero saber en cuanto tiempo se me va aquitar cuanto tarda una mastitis cronica o si es buen diacnostico el que me dieron o que probabilidades hay que sea todavia un cancer?
Hola

Gusto en saludarte.

Lo que tenías en tu seno es un ABSCESO.
Es una colección de pus que en ocasiones responde al tratamiento VO con antibióticos, analgésicos y antiinflmatorios y se resuelve el problema; pero en otras ocasiones a pesar del Tratamiento establecido no cede el cuadro y es necesario drenarlo con una pequeña cirugía, lo que generalmente resuelve la enfermedad.

Además de la cirugía se debe seguir el Tratamiento establecido

Alrededor de 5-7 días la paciente casi siempre está mucho mejor, disminuye la inflamación y el dolor y la herida va cicatrizando poco a poco.

Ésta es la evolución normal.
En ti la evolución es incidiosa, o sea que no está dentro de la normalidad.

Es adecuado que te hayan tomada una biopsia, el resultado es muy importante porqué parece que existiera alguna otra patología de fondo, como algún tumor inicial. Debes esperar ese resultado porque de acuerdo a él es el siguiente tratamiento que se ta va a dar.

Sí en la biopsia nos dice que tiene una tumoración, debemos ver si es benigna o maligna

Por el momento continua con el tratamiento establecido por tu Médico

Y por favor comunícate conmigo para seguir tu caso y poder ayudarte

[email protected]

Sóy Médico Especialista e Cirugía General y Fitoterapeuta  (+ info)

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