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FAQ - Malattie Del Pollame
(Powered by Yahoo! Answers)

Ho un'amica che essendo a dieta mangia quasi sempre pollo,che dite a quanto dobbiamo aspetterci la frittata?


odia il formaggio per cui si nutre solo di pollame,ma sono in pensiero per lei,prego esprimete pure i vostri pareri!
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Mi pare che anche oggi abbia mangiato pollo,penso che il primo ovetto che farà spetterà a te!  (+ info)

come riconoscere le uova ottenute da galline allevate davvero a terra?


In Italia è ancora legale l'allevamento di pollame in batteria per il quale gli animali sono stipati in gabbie strettissime... poi ci sono le uova ottenute da "allevamento a terra" e quelle biologiche.
tuttavia mi par d'aver capito che l'allevamento a terra comporta comunque l'affastellamento delle galline (libere comunque di muoversi un minimo), sbaglio? vorrei sapere in cosa esattamente si differenzia la filiera biologica dalle prime due (oltre naturalmente ai mangimi impiegati.
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molto utile per spiegare il processo è stato un video di jamie oliver, sul suo sito c'è ma ovviamente è in inglese.
le uova che trovi al supermercato classico con la dicitura "allevate a terra" in realtà sono uova di galline che si poggiano le zampe sul terreno, ma vivono ammassate e in condizioni pessime e sicuramente non all'aperto, ma in semi capannoni aperti ai lati.

le uova che compri da allevamenti etici e biologici lasciano le galline in totale libertà di movimento, non ammassate e all'aperto su terra vera. biologico è anche il mangime che viene fornito alle galline, oltre al fatto che loro sono in grado comq di piluccare dal terreno anche i vermetti che trovano.

la colorazione del tuorlo più o meno aranciato, dipende solo esclusivamente dal tipo di alimentazione (più mais c'è nel mangime più il tuorlo virerà verso l'arancio).
tuorlo denso, albume compatto e di colore trasparente ti fanno capire la freschezza dell'uovo.
se riesci, compra da piccoli produttori, nei paesi fuori città, oppure rivolgiti a negozi biologici! i costi delle uova non sono proibitivi  (+ info)

Avete fatto anche voi questo viaggio?


Viaggio in autostrada, 800 km da macinare in compagnia della mia compagan e delle nostre 2 gatte, fatto mille volte per raggiungere i capi opposti delle nostre due città d'origine.
Primo camion "sospetto", che perde piume che finiscono sulla nostra auto: guardo col cuore stretto e vedo una pila di gabbie areate con un'altezza di appena 50-60 cm stipate ognuna con due tacchini vivi tutti rattrappiti, come se noi stessimo in una scatola con la testa ripegata sulle ginocchia.
Secondo tir, maiali grandi e con gli occhi dolenti che mi intravvedono mentre gli sfreccio di lato con la mia immeritata libertà, serrati gli uni agli altri mentre vanno a morire.
Poi le galline, migliaia di galline. Due o tre camion con "trasporto animali VIVI a bordo" sono vuoti, hanno già consegnato al boia il loro carico di vite e tornano alla base per ripetere il percorso di altre vite.
Scorre l'autostrada e mi tocca vedere con i miei occhi, che finora avevano solo VISTO, anche un rimorchio di "cavalli per macellazioe", acora vivi e con le code bionde scodinzolanti nell'aria fredda dell'appennino.
Un furgone a Roma dice sul retro: "pollame macellato e sezionato secondo il rituale arabo".
A Napoli sfiorando il porto leggo sull'insegna di una macelleria "carne macellata da Antonio 'O Passatore".
SO che non posso fare nulla per queste creature, e anche che la mia scelta vegetariana non può cambiare il mondo, la cultura, il modo di vedere "oggetti" creature che piangono e soffocano mentre vengono deportate alla fine.
Arriviamo a casa, e in giardino c'è un minuscolo topolino morto, che raccolgo delicatamente con una pala per seppellirlo sotto al noce.
IO NON RIESCO A non GUARDARE, perchè sento che devo, minimo, visto che appartengo anch'io allo schifoso genere umano.
Nella sottospecie di femmina, patosensibile, orgogliosamente.
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Qualche anno fa, mi trovavo in superstrada, in macchina con altre 4 persone.
Dietro di noi, un camion che trasportava maiali, l'ennesimo.
In un eccesso di zelo (eda ragazzina agivo spesso d'impulso), abbasso il finestrino e gli mostro il dito medio, così, tanto per esplicare il mio disgusto.
Quello alza i fari e inizia ad abbagliarci, mentre accelera e prende praticamente a correrci dietro, stringendoci la strada quando è particolarmente vicino.
Siam riusciti a scollarcelo dopo circa mezz'ora che faceva stò giochetto, girando di botto all'uscita più vicina.
Ricordo che mi ha fatto parecchio alterare, che mi sarebbe piaciuto accostare, scendere e fargli passare la voglia di fare il superuomo. Anzichè appagare il senso di rabbia ed impotenza, l'ho incrementato.

Ad ogni modo, capisco ciò di cosa parli.
Lo stesso senso d'impotenza che attanaglia quando vedi un'animale esposto in un mercato, o pronto per la macellazione, e capisci che la specie-uomo, col suo antropocentrismo folle da esaltati, ha deciso che è giunta la sua ora. Poco importa se, magari, ha avuto il tempo di vivere giusto qualche mese: per molti, questo significa "carne piu tenera", quindi maggior appagamento del gusto.

Di fronte a queste scene, non provo pena solo per l'animale, che ha ad attenderlo un destino tutt'altro che roseo.
Provo pena anche per gli uomini, poichè mi chiedo come abbiano fatto a ridursi così, a gettare via le proprie doti razionali , che gli consentirebbero di tutelare i più deboli, sfruttandole per fini diametralmente opposti, ciòè l'appagamento dei propri vizi anche a costo del dolore e dell'uccisione di terzi.  (+ info)

Qualche suggerimento culinario per perdere peso?


Sono sempre stata abbastanza normo-peso, ora però dopo 5 mesi di erasmus in Spagna caratterizzati da pasti sregolati e, ahimè, abbastanza alcool sono aumentata di quasi 5 kg.
Ora vorrei tornare al mio peso di prima (tra 55 e 57 per 1.68) e quindi sto eliminando un pò di cose partendo dall'alcool, passando per la nutella, i cereali con il cioccolato varie volte al giorno, i fritti, e riducendo un pò i carboidrati (200 grammi di pasta a pranzo e a cena sono troppi :D).

In sintesi vorrei qualche consiglio culinario...premesso che odio l'insalata e quindi non ho troppa voglia di mangiarla, ma che invece mi piacciono altre verdure come zucchine, peperoni, radicchio etc.
Mi piace anche molto il pollame e la carne di bovino.

Spero possiate consigliarmi qualche ricetta più o meno dietetica ma gustosa!
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poca pasta e pane(soprattuto la sera)
elimina i dolci e l' alcol
frutta e verdura a volontà
elimina anche la frittura
prediligi la carne bianca a quella rossa,
pochi condimenti.
se poi riesci a fare un po di attività fisica, meglio ancora.  (+ info)

Vi svelo il trucco per un'alimentazione equilibrata sulla piramide alimentare?


PIRAMIDE ALIMENTARE (l'unica giusta che ho trovato): http://www.midisegni.it/disegni/vari/piramide_alimentare.gif

da introdurre con la dieta al giorno:

Primo livello (partendo dal basso):
Pane, Pasta, Riso, Cereali (3-6 porzioni/giorno)
glicidi: 60-65% delle calorie totali
di cui: 50-55% glicidi complessi, 5-10% glicidi semplici, 30g di fibra

Secondo livello:
Frutta e verdura
frutta 2 porzioni/giorno
verdura 3/4 porzioni/giorno

Terzo livello:
latte e derivati (no panna e burro), carne, pollame, pesce, legumi secchi, uova, frutta secca
preferire carni magre, pesce, legumi
non eccedere a uova e frutta secca
latte e derivati 3/4 porzioni/giorno
pesce e carne 1/2 porzioni giorno

Vertice:
Grassi da condimento e zuccheri aggiunti
3/4 porzioni al giorno (da consumare moderatamente)

Esiste anche un'ulteriore livello
alimenti acessori o voluttuari
(es. alcolici, caffè, nutella...)
da consumare veramente con moderazione

(non è detto che vada bene da persona a persona)
se avete domande mandate 1 mess personale =)
no no è giusto così
i cereali sono importantissimi
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io avrei invertito la frutta e verdura con i cereali e la pasta...frutta e verdura al primo livello e cereali e pasta al secondo....  (+ info)

secondo voi questo menù di natale può andare bene?


primo:
lasagne alla bolognese di giovanni rana

secondo:
pollame misto alla diossina in crema di latte cinese (il mio piatto forte!)

contorno:
erba dei vicini di Erba all'olio e limone

dessert:
gran soleil al frutto della passione

caffè e ammazza caffè e sambuca con la mosca (vera ovviamente!)

siete tutti invitati answerini!!
BUON NATALE!
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emh...io ho problemi intestinali...pero con questo menu non posso rifiutare.....

ci vediamo a che ora??

e sii puntuale questa volta almeno una volta l'anno!  (+ info)

Perche' le galline attraversano la strada? (Ovvero: La filosofia della gallina.) ?


Perche' le galline attraversano la strada? (Ovvero: La filosofia della gallina.)

ADLER: E' la nevrosi della gallina che l'ha spinta ad attraversare la strada per avere il sopravvento sugli altri polli.
AGATHA CHRISTIE: Oh, questo si' che e' un bel mistero!
ALICE: Perche' seguiva un bianconiglio.
AMATO: Se continueranno a farlo dovemo aumentare le tasse.
ARCHIMEDE: Per principio.
ARISTOTELE: E' nella natura delle galline attraversare la strada.
ARMSTRONG: E' un piccolo passo per le galline, ma un grande passo per il pollame.
BERLUSCONI: Ho ritenuto di dover mettere la gallina in campo e seguirla sulle mie reti in mondovisione.
BILL CLINTON: Io non ho avuto mai, ripeto mai, rapporti con QUELLA gallina.
BILL GATES: Ho appena lanciato sul mercato la nuova release 'Chicken Office 2000' che non solo attraversera' la strada, ma fara' anche le uova, archiviera' i vostri documenti importanti ed equilibrera' il vostro checkbook.
BILL GATES (2): Perche' vi meravigliate se mentre la gallina attraversa la strada manda i vostri dati personali a me?
BILL GATES (3): Prima del Duemila avro' il monopolio delle galline attraversatrici
BILL GATES (4): Per i soldi.
BINDI: Istituiremo una commissione scientifica per dare una risposta di certezza a tutte le galline.
BUDDHA: Il porre questa domanda nega la natura stessa di gallina.
CAPITANO JAMES T.KIRK: Per andare dove nessuna gallina e' mai andata prima.
CHUANG TZU: La gallina ha sognato di attraversare la strada o la strada ha sognato che una gallina la attraversasse.
CONFUCIO: L'attraversare la strada aumenta l'armonia delle galline con l'Universo.
COSTANZO: Prima che la attraversi, consigli per gli acquisti.
D'ALEMA: Per cancellare un nome.
DARWIN: Le galline per lunghissimi periodi di tempo sono state cosi' selezionate naturalmente, dato che non sono geneticamente predisposte ad attraversare la strada.
DESCARTES: Attraverso, ergo sum.
DI BELLA: Da i miei esperimenti in laboratorio ero sicuro che ce l'avrebbe fatta.
DIO: per cercare il sacro Grail!
EINSTEIN: Se la gallina attraversa la strada o se e' la strada che si muove attraverso la gallina dipende dal vostro punto di vista.
EPICURO: Per divertimento.
ERNEST HEMINGWAY: Per morire. Sotto la pioggia.
FOX MULDER: Voi l'avete vista attraversare la strada con i vostri propri occhi. Quanti altre galline devono attraversare la strada prima che voi ci crediate ?
FREUD: Il fatto che tu sia soprattutto interessato al fatto che le galline attraversano la strada sottolinea la tua insicurezza sessuale.
GENERALE GEORGE PATTON: Perche' ha il fegato per farlo.
GEORGE LUCAS: Perche' la Forza era con lei.
GIOCATORE DI VIDEOGAME: Ho fatto 1000 punti, ma non doveva essere una rana?
HACKER: Se ci mascheriamo da pulce possiamo saltare sulla gallina e passare dall'altra parte della strada senza essere scoperti.
HEISENBERG: Osservando la gallina noi cambiamo la natura del sistema strada-gallina. Pertanto non sara' mai possibile sapere in quale parte della strada si trova la gallina.
HITLER: La gallina ariana non solo attraversera' la strada, ma governera' il mondo.
HUGH HEFNER: Per esprimere la sua liberta' sessuale.
I CHING: Se la gallina ha attraversato la strada, prima o poi la riattraversera' per ritornare.
IL CAVALIERE NERO: Nessuna passera'!
IL COLONNELLO SANDERS: Ne ho dimenticata una?
IL CONSULENTE FIDEURAM: La 'deregulation' del lato della strada della gallina stava minacciando la sua posizione dominante di mercato. La gallina e' stata quindi portata a sfide significative per creare e sviluppare le competenze richieste per il mercato recentemente competitivo.
IL PRINCIPE ALBERTO: Non desiderava attraversare la strada, ma desiderava... cantare... IPPOCRATE: A causa di un eccesso di flemma nel suo pancreas.
ISAAC NEWTON: Perche' le galline ferme tendono a restare ferme e le galline in movimento tendono ad attraversare la strada.
JORDAN: Se avesse avuto le mie scarpe l'avrebbe saltata.
JULIUS CAESAR: Per venire, per vedere, per vincere.
KARL MARX: Era inevitabile dal punto di vista storico.
LIEH TZU: Se la gallina non pensasse ad attraversare la strada, si troverebbe dall'altra parte senza sapere come.
LOUIS FARRAKHAN: La strada, vedete, rappresenta l'uomo negro. La gallina attraversa l'uomo negro per calpestarlo e tenerlo sotto.
MACCHIAVELLI: Il punto e' che la gallina ha attraversato la strada. A chi interessa perche'? Il fine di attraversare la strada giustifica ampiamente qualunque motivo ci fosse stato.
MADONNA: Per sesso.
MAESTRA D'ASILO: Per andare dall'altra parte.
MAHATMA GANDHI: E' una protesta non violenta.
MARTIN LUTHER KING: Io ho un sogno: un mondo dove tutte le galline saranno libere di attraversare ogni strada senza avere nessun motivo.
MATEMATICO: Ammettiamo per assurdo che se non fosse mai accaduto... MEDICO SPORTIVO: Era dopata!
MOSE': E Dio scese dal Cielo e disse alla gallina: "Tu attraverserai la strada". E la
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Bellissimo!! aggiungo:
PARMENIDE: Perchè la gallina è e non può non essere.. e la strada non è e non può essere.

Filosofia mi sta facendo uscire matta =)
Bacione  (+ info)

Proteine e microproteine nei cibi?


Ho saputo che ci sono delle proteine più facilmente assimilabili chiamate microproteine, presenti nel pollame, nella bresaola, nel prosciutto... qualcuno ne sa qualcosa e perchè si chiamano microproteine?
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Forse proprio perchè sono "micro" vengono assorbite meglio....  (+ info)

devo mangiare questi alimenti ma sono a corto di fantasia....?


devo questa dieta:

PRANZO
PASTA (condita con pochi grassi: olio, burro, pomodoro fresco, ecc..) senza formaggio né legumi (piselli, fave, ceci, lenticchie).

contorno di sole VERDURE cotte o crude condite con un cucchiaio di olio di oliva.

CENA
solo PROTEINE: carne, pesce, pollame, prosciutto
ai ferri o bolliti.

cotorno di verdure come a pranzo + ORTAGGI (pomodori, fagiolini, zucchine, ecc..)

detto questo premetto che nn mangio nè broccoli nè peperoni,
vorrei sapere qualche ricetta per rendere più invitanti le verdure di cui nn vado matta perché mi sembrano tutte molto amare...
magari anche in associazione alla pasta..

grazie a tutti
ciao
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Prova il sito www.adivi.biz :

http://www.adivi.biz/Categorie.aspx
Selezionando "ricette leggere" troverai tanti piatti che soddisfano le tue richieste.

http://www.adivi.biz/TrovaPerIngredienti.aspx
Viceversa, utilizzando questo altro link, potrai inserire tu gli ingredienti ed il sistema ti proporrà le ricette disponibili.  (+ info)

Come comportarsi con il nuoto!Nuotare fa bene giusto?


Sono 1.70 e peso 64 kg.Seguo un alimentazione corretta da lunedi al sabato,e la domenica diciamo do una frustata al metabolismo per non farlo addormentare.a volte priva di carboidrati ma ricca di verdure pollame e carne e pesce.Ho cominciato a fare nuoto,vengo da due anni di palestre con pesi.Cosa consigliate come esercizi per la piscina?!? magari solo addome prima di iniziare a nuotare o dopo???? Attendo risposte grazie...
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il nuoto è lo sport più completo che ci sia...non per niente i nuotatori hanno un corpo da favola...forse per le donne spalle un pò troppo sviluppate ma cmq un bel fisico...ti direi che puoi anche evitare di fare gli addominali che nuotando li sviluppi lo stesso...per un migliore allenamento completo, se fai piscina libera, fatti consigliare da un istruttore che sono li per quello...  (+ info)

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