FAQ - Intolérance Au Lactose
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différence entre l'intolérance et allergie?


quels sont le effets de l'intolérance au lactose et de l'allergie?

pareil our le gluten svp merci
Merci mais que veux tu dire par retard de croissance ?
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l'intolerance au lactose resulte d'une defience en une enzyme la lactase responsable de la "transformation" du lactose en glucose et galactose lors de la digestion. Sans cette enzyme le lactose ne peut pas etre metabolise et le lactose non digere reste dans les voies digestives, attire l'eau, passe dans le colon, et fermente sous l'action des bacterie presentes. Il en resulte des ballonnements, des crampes, des diarrhees pouvant evantuellement provoquer une pertubation de l'absorption de certains nutriments. la plupart des fromages ne contiennent pas de lactose et peuvent etre consommes sans crainte. il existe aussi sur le marche (du moins en amerique du nord, cela fait 7 ans que je n'habite plus en France) des laits sans lactose. C'est un lait dont le lactose a ete transforme en glucose et galactose par l'ajout de l'enzyme lactase. Ce lait a un gout legerement plus sucre car le glucose a un pouvoir sucrant superieur au lactose.

L'allergie au lait de vache est une reaction du systeme immunitaire contre les proteines du lait (il y en a plusieurs et on peut etre allergique a une ou a toutes les proteines) et pouvant se traduire par des vomissement des diarrhees des eruptions et des oedemes cutanes mais pouvant aller jusqu'au choc anaphylactique ou le pronostic vital peut etre en jeu. Dans ce cas tous les produits a base de lait de vache doivent etre elimines (y compris le beurre). C'est une allergie que l'on rencontre chez les tres jeunes enfants et qui disparait dans la majorite des cas avant l'age de 4 ans.

Dans le cas du gluten on parle d'intolerence. Le gluten provoque une infflammation de la muqueuse intestinale aboutissant a une atrophie des villosites intestinales et au final a une malabsorption intestinale et a une malnutrition suite a des diarrhees volumineuse et a des deficit en vitamines. le seul traitement est l'exclusion du gluten. Le riz et le mais, le quinoa, sont des exemples de cereales depourvues de gluten  (+ info)

qui est atteint d'intolérance alimentaire?


intolérance aux lactose,intolerance aux gluten, malabsorption des lipides,suivi de colitte intestinal,probleme gastrique,et de thyroide, comment le vivez vous? merci
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Intolérance au lactose, ce qui veut dire que je n'y suis pas allergique mais que je le digère mal (si j'ai tout compris...)
De fait, j'ai remplacé le lait traditionnel par le lait de soja, le beurre par de la margarine et je cuisine avec des briques de crème au soja.
Pour les desserts, pas de yaourt mais compotes ou yaourt au soja.
Pour les croissants et pains au chocolat j'en prends à la margarine quand je le peux.
Je fais mes béchamels sans lait, avec les briques de crème soja.
Tous ces produits sont bien moins lourds à digérer, y compris pour ceux qui ne sont pas intolérants comme moi.
Cela ne me pose pas un problème particulier car tous ces produits sont désormais faciles à trouver. Concernant le prix, depuis que Carrefour fait ses propres produits bio ou au soja, ça me revient bien moins cher qu'avant.
Cela dit, je respecte pas entièrement le régime que je devrais suivre car je mange régulièrement du fromage et du chocolat au lait... Mais c'est trop bon qu'y puis-je ?  (+ info)

Pour ma fille 18 mois - intolérance lactose - n aime pas ce lait au riz - idées ?


Bonjour,
J'ai du arrêter le lait "normal" 2ème âge hier car ma fille faisait diarrhées sur diarrhées... verdic : intolérance au lactose.
Essai pendant 15 jours sans produits laitiers (pt suisse, crème...)
A la pharmacie, on m'a vendu un lait végétal (riz...) en poudre à reconstitué !! c'est reparti pour les dosette de 30 !! LOL
Souci !!!! ma fille ne doit pas apprécié au gout ! j ai rajouté du chocolat - je n'aiplus le droit de lui mettre les céréales chocolaté (ingrédients entre autres : lait entier enpoudre 6.5%)
Il faut pourtant bien qu 'elle déjeune !!!! Pouvez vous m'aider ??? merci
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bonjour madame
bon une intolérance vis a vis du lactose elle est du a une déficience au niveau d'une enzyme qui permet la dégradation de cette molécule de galactose c'est "la bêta galactosidase" moi je suggère de lui injecte ou lui donner comme traitement les lactase ou bêta galactosidase et en parallèle ton bébé peu boire le lait lactosé normalement sans des symptômes abdominale ou digestive, mais si nn si se traitement n'est pas adéquat pour son âge vous pouvez utilisez:
Lactel lait Bio est un lait issu de l’Agriculture Biologique
le lait de riz
divers fromages Zéro Lactose™: Gouda (en tranches), Emmental (en tranches, râpé ou en bloc),
pour plus d'info veuillez consulter ce lien c'est intéressant
bon courage a vous
http://www.zerolactose.be/fr/  (+ info)

Je pense que je suis intolérante au lactose.Je voudrais savoir s`il y a des substituts au lait?


Intolérance au lactose.J`aime bien le lait,mais après je subis des épisodes de diarrhées.
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"Je pense que je suis intolérante au lactose." !!!!!!!!!
Pas d'auto-diagnostic, va voir un médecin , ça doit être prouvé !  (+ info)

L intolerance au lactose s affaiblit t elle avec la prise reguliere de lait?


par adaptation du corps au lait?
Cela est t il possible a l echelle d une vie?
Et a l echelle de plusieurs generations successives?
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Ton corps ne s'adaptera jamais au lactose. Si tu as véritablement une intolérance au lactose, ton corps ne produit pas l'enzyme qui permet de digérer le lactose. Ton corps ne le produit pas et le produira jamais.
Pour ta descendance, il suffit de t'accoupler avec une personne qui peut boire du lait.  (+ info)

Des personnes coeliaques (intolérance gluten) ou des nutritionnistes?


Bonjour,
Suite à une maladie coeliaque (dite intolérance au gluten) j'ai pris 10 kgs en deux ans. Ma situation n'est pas dramatique mais je ne me reconnais plus. Je sais que mon corps avait besoin de regrossir (signe de bonne santé) mais j'aimerai éliminer des kilos. Je fais relativement attention à mon alimentation, pas d'excès, j'essaie d'équilibrer au mieux. J'ai vu une nutritionniste mais je n'ai pas tenu plus de 2 mois à avaler des blancs d'oeufs durs au petit déj... Quelqu'un dans le même cas a-t-il maigri sans trop se priver? Un/Une nutritionniste pourrait-il/elle me conseiller? Je souhaiterai perdre idéalement 6 à 8 kilos. Merci de vos conseils.
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Bonjour;

Moi aussi j'ai la maladie coeliaque. J'ai pris près de 3 kilos quand j'ai commencé à suivre mon règime sans gluten. Mais je les reperdu et mon poids a fini par se stabiliser.

Le matin je prends 2 ou 3 galettes de riz avec confiture ou fromage à tartiner selon mes envies.
A midi, je fais toujours un repas complet avec riz, légume, poisson / viande.
Et le soir j'essaye de manger léger comme de la soupe.

Et c'est en me restreignant le soir que j'ai réussi en quelques semaines à retrouver le poids auquel je me sens bien.
Aussi non je fais beaucoup de sport, surtout de la course à pied mais ça j'en faisais déjà beaucoup avant mon petit règime.
J'espère que ça aidera un peu.  (+ info)

N'y a -t-il qu'intolérance et mépris pour les personnes en surpoids?


Je viens de lire certaines réponses à des questions concernant les personnes en surpoids et je ne trouve que méchanceté, mépris et intolérance ....faut-il abandonner tout espoir en l'etre humain ??
De par mon expérience personnelle, j'ai constaté que ceux qui nous (je dis nous car je suis en surpoids bien évidemment) critiquent ne le font pas de vive voix, mais se cachent derrière leur écran pour jeter leur venin....
Encore hier, je passais devant un arret de bus, et des jeunes étaient assis sur un banc, là je vois distinctement une fille faire une signe de tete à ses copains qui, aussitot, se sont retournés vers moi, le sourire aux lèvres..d'un air entendu.
C'est court mais ça représente bien ce qui se passe au quotidien..
Opium :
Considères-tu la différence comme une faiblesse?
merci à celles et ceux qui ont répondu!

je remarque également que ceux ou celles qui mettent des appréciations négatives n'osent pas dire clairement ce qu'elles pensent ! Cela montre leur lacheté....et vous vous sentez mieux lorsque vous haissez les gens différents de vous ???
Je crois que beaucoup de personnes qui jugent les autres avec sévérité devraient peut-etre mieux de réfléchir sur eux memes...
Etudiant...
oui je sais bien que les personnes se trouvant dans la situation opposée, c'est à dire, très maigres, font elles aussi parfois les frais de la méchanceté des autres..
J'ai 29 ans, et à force, on ne fait plus vraiment attention, mais certains jours, on est plus blessée que d'ordinaire ..

Ceci dit, je crois qu'il y a plus à plaindre que de ne pas avoir un physique de reve...il y a des choses tellement plus importantes dans la vie que le physique !!
Opium:
je te remercie pour la précision !
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Je ne sais pas quel âge tu as mais tu as fait une bonne remarque : tu as raconté une anecdote où se sont des jeunes qui se moquent. Tu remarqueras d'ailleurs que lorsqu'on est jeune, on se moque assez facilement des autres (comme l'époque du collège) et avec la maturité, on accepte les autres tels qu'ils sont.

Pour ceux qui insultent derrière leur écran, oui ce ne sont ques des lâches. Souvent ces personnes sont jalouses, aiment critiquer mais ne savent pas se remettent pas en question elles-mêmes ..

Tu vois quand je lis Stef [ C'est plutôt les maigrichonnes qui m'agacent : 1,70 m, 45 kg et qui se trouvent trop grosses.. ], je vois aussi que la maigreur est une raison de se prendre des insultes .. Moi je fais 1m68 pour 47 kgs mais j'aimerais faire plus. C'est mon métabolisme qui est comme ça et quand j'entends comment on insulte les filles qui sont maigres ça me blesse énormément. J'ai l'impression que quand on est maigre, on nous associe directement à une anorexique. Tu vois, c'est pas mieux ..

Y'a trop d'a-priori ! Une femme en surpoids, on va dire qu'elle mange trop, qu'elle est pas belle mais c'est faux. Beaucoup d'homme aiment les femmes avec des rondeurs, même s'ils n'osent pas le dire devant leurs copains. Pour beaucoup d'entre elles c'est dans leurs gènes, faut vivre avec !
Puis avant, les femmes comme Marylin Monreo étaient très appréciées ..

Alors franchement laisses les gens dans leur bêtises, faut que ça te passe au-dessus de la tête tout ça :)  (+ info)

Quelle est la différence entre une allergie alimentaire et une intolérance?


( les fruits secs me font vomir et me donnent mal au ventre et je ne sais pas si c'est une allergie ou une simple intolérance)
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En effet intolérance : moi c'est les fruits sans coque ou sans écorce : depuis la naissance. C'est un problème d'enzymes absentes de ton système digestif, enzymes qui doivent normalement manger les substances contenues dans ces fruits qui ne sont pas digérables autrement. Si c'était une allergie tu ferais des oedèmes de quink etc, en revanche avec une intolérance tu peux tout à fait manger ces fruits en très petite quantité mélangés à d'autres : ça te filera un peu mal au ventre et c'est tout, c'est pourquoi j'imagine que tu peux manger des gateaux avec des traces de cacahuètes, d'amandes, de noix etc sans problème à la différence des allergiques qui ne supportent pas ne serait ce qu'une trace de ces élèments.  (+ info)

ou peut on trouver du lait sans lactose?


dans des boissons à bases de soja  (+ info)

Si on a du mal à digérer le lactose, peut on quand même manger des yaourts?


Oui. L'intolérance au lactose est due à un manque d'une enzyme pour la digérer. Avec les yahourts et les fromages, ce sont des bactéries lactiques qui ont déjà fait ce travail. On peut donc en consommer sans aucun soucis.  (+ info)

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Dernière mise à jour: Septembre 2014