1/6. gastroenteritis de Milkborne debido a la enterotoxina B del estafilococo áureo de una cabra con mastitis. Tres niños desarrollaron la intoxicación alimentaria del estafilococo áureo debido al tipo B de la enterotoxina después de la ingestión de la leche de una cabra con mastitis abierta. ( info) |
2/6. Un caso del enterotoxicosis fatal complicado con la bronconeumonía aguda causada por staphylococcus-aureus filtra producir la enterotoxina A. Éste es un informe del caso de un paciente femenino 20 años de edad que murieron de paro cardíaco congestivo como resultado de bronconeumonía estafilococia aguda resultando de la aspiración posible durante enterotoxicosis estafilococio evidente. La diagnosis fue apoyada por el aislamiento de la misma tensión del estafilococo áureo de los pulmones, de las amígdalas, y del contenido intestinal. Los aislantes de las tres fuentes produjeron la enterotoxina A, una toxina común de la intoxicación alimentaria. ( info) |
3/6. Intoxicación alimentaria inusualmente severa de rebanadas de la vainilla. Treinta y seis personas sufrieron a partir de minuto severo el vomitar y de la diarrea 15 a 3 h después de comer rebanadas de la vainilla de la misma panadería. Admitieron a cinco pacientes al hospital, y uno desarrolló lesiones de piel inusuales después de la admisión. El estafilococo áureo fue aislado en grandes números de partes de la vainilla de la misma hornada que ésos que daban lugar a síntomas, y a partir de cinco especímenes fecales obtenidos de personas afectadas. El bacilo cirio y bacilo subtilis también fue aislado de las rebanadas. Las natillas crudas proporcionan un ambiente ideal para la multiplicación bacteriana, especialmente cuando (como en esta ocasión) la temperatura ambiente es persistente alta. ( info) |
4/6. Efectos secundarios de una comida corrompida. Un hombre de 58 años presentó con diarrea profusa, la distensión abdominal, la flatulencia, la debilidad, y una pérdida de peso de 15 libras. Los síntomas iniciales de la náusea y de vomitar habían comenzado una semana anterior, dentro de horas de comer el pollo que no había sido envuelto bien cuando estaba comprado. Dos días después del inicio del síntoma, él recibió terapia intravenosa de la rehidratación en otro hospital. Con la resolución de la náusea y de vomitar, él sentía levemente mejor y fue a casa contra consejo médico. Él no había tenido fiebre, frialdades, hematochezia, melena, hematemesis, o disuria. ( info) |